2017-11-20 47都道府県ツアー★青森上陸 東北もそろそろラスト!? 青森を攻略o(^▽^)o トップバッターはインパクトのある名前のこれ!! 「いちご煮」 いちご煮(いちごに)とは青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、ウニ(キタムラサキウニ、エゾバフンウニなど)とアワビ(ツブ貝等で代用されることもある)の吸物である。古くから上客への出し物として使われてきた。赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いた。 なんと!!! 僕ももちろん、あっちのいちご🍓を想像しました!! なんという高級食材オンパレード!! これは一度いちごっちゃうしかないですねo(^▽^)o