②そうだ！おせちを作ろう☆ - OSECHI好き達の日記

◎ABC Cooking Studio

【彩り華やか和モダンおせち】

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こちらのコースは、60分で7品を作ります＼(^o^)／

ミートローフは、豚バラ肉で豚ひき肉と海苔を巻いたもの☆

味付けをアレンジしたり、ソースを洋風にしたら、洋食としての一品にもなりそうですね(^^♪

変わり紅白なますは、レッドキャベツと大根のなます☆

なます＝人参と大根

という枠から自由に、レッドキャベツ(紫キャベツ?)とはおもしろいですねo(^o^)o

味噌チーズ雑煮は、白味噌仕立ての丸もちを使った関西風お雑煮♪
トッピングに粉チーズ、黒胡椒、かつお節を使用するという、味の想像がつかないお雑煮です！！！

定番のおせちからよりアレンジしたおせちもたまにはいいですね＼(^o^)／

引用：