【彩りなます】

〜野菜たっぷり、サラダのように召し上がれます〜

通常の酢の物よりも酸味を抑えた味付けにしています(*´ｰ`*人)

どうしても野菜が不足気味になるおせち料理なので、野菜をたっぷり食べられるよう考えました*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡

野菜は長さ細さを揃えて千切りにします。( *´꒳`* )

一度塩水につけることで甘酢につけてからも水っぽくならず、パリパリとした食感が際立ちますo(*⌒―⌒*)o

しっかり水切りをしてから味つけします(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ