ここまでくりきんとんについて語ってきました( *´꒳`* ) そして今回は、歴史について語ります*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡笑 「栗金団」の文字自体は室町時代の文献に見受けられます☆ しかーし！！ これは栗餡を丸めた和菓子のようなもので、むしろ栗金飩に近い、現代の栗き…

黒豆 今回は黒豆！！ 甘くておいしいですよね(*‘ω‘ *) 僕はおばあちゃんの煮た黒豆が大好きです♪ さてさて、黒豆にはどんな意味があるのか？ 黒豆には、具体的には、次の3つの意味が、こめられているんですよ。 厄除け 健康 長寿 です。 黒色は、魔除けの色…

お腹すいたーーー！！ 昨日はエビについて書いたんですが 今日はこいつ！！ 伊勢海老！！！ 半端ない迫力！イセエビさん！！ いやもう、重箱からはみ出てるじゃん！！蓋閉まらないよ！！ この、他の具材を下敷きにする存在感！ そんな伊勢海老に込められた想…

かまぼこのレシピ！！ 調べてみると面白い♪( ´▽｀) 今ままでかまぼこはそのまま食べてた matome.naver.jp

人気具材ランキング５位入賞 かまぼこ 漢字で書くとこう記載するみたい 蒲鉾 初めて知った♪( ´▽｀)

具材のランキングが気になったので調べてみたました♪ そしたら以下のような結果に！！ おせちに料理でしか食べない具材ばっかり！ 栗きんとんと年に１度食べるか食べないか chosa.nifty.com 1位は「数の子」で36％ 2位は「栗きんとん」で31％ 3位は「伊達巻…

そもそもなぜ、おせち料理を重箱に詰めるのか？ 「めでたさが重なるように」との願いをこめて段重ねの重箱に詰めるとのこと なるほど〜！！！ おせち料理は何日かに分けて食べるので、ホコリや虫が入らないように蓋が必要です。 昔は、サランラップなどが無…

主におせち料理に用いられます( *´꒳`* ) 「金団」は金の団子もしくは金の布団という意味+゜。*(*´∀｀*)*。゜+ 転じて金塊や金の小判などに例えられ商売繁盛・金運・財運をもたらす福食として、正月のおせち料理の定番となったものであるo(*^▽^*)o~♪ お金が…

栗金飩と栗金団の違い☆ どちらも読み方は同じ くりきんとん ですが、大きな違いがあったのです！！ ☆栗金飩☆ 栗を使った和菓子(*´∇｀*) 栗に砂糖を加えて炊き上げてつくります(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ☆栗金団☆ おせちに入ってる料理です*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡ 糖分濃度が高く粘り気の…

伊達巻き 甘くておいしいですよね(*‘ω‘ *) おせちはそれぞれの意味が込められているみたいです！！ もうすぐお正月ということで、 どんな意味が込められているのか書いていこうかなと思います(^_-)-☆ 伊達巻きには、次の3つの意味や願いがこめられているんで…