菊花かぶ♪

菊花かぶ

今回は菊花かぶ！！

おいしいですよね(*‘ω‘ *)

さてさて、菊花かぶにはどんな意味があるのか？

旬のかぶをおめでたい菊の花に飾り切りし、紅白の酢の物にしたのが菊花かぶです。
長寿を願う縁起物として食べられます。

また、武家社会では、かぶは頭に通じることから、頭（かしら）を目指すようにと縁起のいい食べ物として広まったともいわれています。(*^▽^*)

以上、菊花かぶでした(^^♪