2017-11-19 47都道府県ツアー★山梨★ 山梨の一品!! 鮎の甘露煮! 時間をかけて骨まで軟らかく煮た鮎を砂糖しょう油で、甘辛く煮付けたものです。 シンプルに鮎の塩焼きもお祝い膳の一品として並びます。