47都道府県ツアー★山形のアガるやつ！

東北開拓シリーズ！

さーて！！！

つぎはこれ！

「冷汁」

元気が出る、カが漲る、具だくさんおひたし。
　上杉謙信公の出陣の献立のひとつであったことから、旧上杉藩・米沢地区を中心に行事食として伝わっているものです。「汁」と呼んでいますが、具だくさんのおひたしです。
　シャキッとした歯ごたえとツンとぬける辛みが魅力の、雪国独特のこの野菜も、上杉鷹山公が導入したものだそうです。

武将登場！！⚔

あの 上杉謙信

が考案したんですね！！

めちゃくちゃ力つきそうだ！！