47都道府県ツアー★福島その2

 福島の素敵なおせちたちo(^▽^)o

次はこいつだー！！

「いかにんじん」

 

元々は晩秋から冬にかけて保存食として作られていましたが、現在では、多くの家庭で正月に欠かせない料理となっています。
細切りにしたスルメイカをあらかじめ酒に浸して準備しておき、ニンジンも細切りにして塩を振っておきます。
どちらもしんなりとしたら醤油ベースの漬けだれに合わせて出来上がり。

おおおおおお！！！！

お墨付き！！いかだけに！

純粋な感想

お酒にめちゃ合いそう！！！

置いてみた！笑

レパートリー色々ですね！！