数の子について2

数の子はニシンの卵巣を塩漬けしたものということがわかりました！

ではニシンとは？

ニシン目ニシン科の海水魚。全長約30センチ。体は長く、マイワシに似るが体側に黒点がない。北太平洋に広く分布し、沖合を回遊。春季、産卵のために群れをなして接岸する。

なるほど〜( ´∀｀)