日本一周その6★宮城のポテンシャル！

栄えある第6弾！

調べていくと

宮城のポテンシャルが半端ないのです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

今回はこれ！！

「ホヤ雑煮」

イクラをチョイス！！

見るからに美味しそう！！

ホヤを出汁と具に使った大変珍しい雑煮。主に正月、石巻・志津川地方で食べられますが、具の豪華さ、引き菜はじめその共通な具材、醤油ベースの味付けは仙台雑煮と似ています。

仙台雑煮は、海の幸をふんだんに使うのが特徴で、ハゼ🐟から出汁をとったりするそう！！

あと、

ホヤ🐚がイマイチピンとこなかった

 

これ！！

おおお！！！

こういう貝類は、総じてうまいやつ！！

イクラ乗ってたりとエレガント！！

めちゃくちゃ食べたい！！

うおおお宮城最高！！