■七宝詰め～おせちの詰め方～
真ん中に1種類、その周りに6種類の料理を配置する七宝詰め。
料理が中央から放射状に広がる様子から、縁起が良い盛り付けだそう☆
このほか、斜めに入れる「枡かけ詰め」や、中央を四角に盛り付け、四隅を三角に詰める「隅切り詰め」などの詰め方あり☆
真ん中に1種類、その周りに6種類の料理を配置する七宝詰め。
料理が中央から放射状に広がる様子から、縁起が良い盛り付けだそう☆
このほか、斜めに入れる「枡かけ詰め」や、中央を四角に盛り付け、四隅を三角に詰める「隅切り詰め」などの詰め方あり☆