■段取り詰め～おせちの詰め方～

壱の重にお勧めPart２！
辺に沿った詰め方できっちりきれいに詰められる♪

●段取り詰め
重箱を横に仕切って、3種類または5種類の料理を並べる
盛り付けやすく、見た目もすっきりとまとまります♪

形がくずれない紅白かまぼこなどから詰め込み、
 料理の間には仕切りや、ばらんを使います。

 田作りや黒豆、栗きんとんなどは
小鉢に入れて並べれば、味移りや汁など流れません＾＾

おせちの盛り付けやあしらいについて：白ごはん.com