47都道府県ツアー★鳥取④★

こも豆腐、こちらも

鳥取のお正月や祝い事には欠かせないもので、

藁で包んでだししょう油で煮込んだものです！

藁の香りとだしがあいまったなんともいえない風味の豆腐料理です♪

藁の模様がつくのが特徴です！