■数の子と青豆のガーリックバター醤油パスタ〜余ったおせち活用〜

こんにちは！！

ちょっと間が空いてしまいましたが、

余ったおせちの活用レシピ、まだまだ続きまーす(*>∇<*)/

今回は数の子がパスタになって登場〜〜！

枝豆の緑色がいい感じっ✨✨

それではチェケラーっ！

〈材料〉(1人分)

スパゲティー・・・・１００ｇ
数の子・・・・・・・１本
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
オリーブオイル・・・大さじ１
にんにく・・・・・・１かけ
青豆（枝豆）・・・・適量
バター・・・・・・・８ｇ
めんつゆ・・・・・・小さじ２

〈作り方〉

１．数の子はめんつゆとみりんに３０分～１時間つける。
　　半分はおろし金ですりおろし、半分は手で小さくちぎる。

２．パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを炒め、
　　香りがでたら玉ねぎを炒めてしんなりしたら茹で汁を大さじ５加えてよく混ぜ合わせる。

３．表示より１分短く茹で、２に加え、１のちぎった数の子、バター、めんつゆ、青豆を　
　　加えてさっと混ぜ合わせてお皿に盛る。

４．１のすりおろした数の子をかけて完成～！！