【シンガポール】海外のお正月料理☆★

シンガポールにはお正月の定番となっている、

【魚生（ユーシェン）/鱼生（イーシァン）】

という料理があります＼(^o^)／

魚生は、サーモンなどの生魚と、大根、人参、レタスなどたっぷりの野菜を使ってソースやオイルで混ぜた、海鮮サラダのような料理です☆

見た目は普通のサラダなのですが、食べ方がとってもお正月らしい♪♪

まず、食材を一品づつ大皿にのせ、その時に縁起の良い言葉をかけます！
たとえば、オイルなら「すべてが思い通りにいきますように」
ライムなら「幸運が訪れ、繁盛しますように」などなど…。
そして、全ての食材を載せた後、テーブルを囲んでいる全員で立ち上がり、
各自願い事をしながら、かき混ぜるそう☆

魚と野菜なので、とってもヘルシーなお正月料理ですよねo(^o^)o
料理自体もカラフルで華やかで、お正月にぴったり♪
みんなで掛けた縁起のいい言葉もスパイスとなって、幸運な1年に恵まれるとされているのも納得の一品です＼(^o^)／

引用：

http://おせち料理2017通販ランキング.com/hatena/kaigai-osechi/