おせち料理は行事でもある - OSECHI好き達の日記

おせち料理を締める最後の重には、煮物が入ります(*´∇｀*)

焼き物が海の幸なのに対して、山の幸となるのです。使用される食材は、サトイモやレンコン、クワイなどです(●´∀｀●)/

サトイモは小さい子芋がたくさんできるため子どもに恵まれる、レンコンは穴が開いていることから先が見通せる、クワイには大きな芽を出して成長できるという意味がそれぞれありますヽ(≧▽≦)ﾉ

また、いろいろな野菜を煮しめや筑前煮にすることで、家族が一緒に仲良く暮らせるという願いも込められているのです(*´ｰ`*人)

参考資料