決まり事 2 - OSECHI好き達の日記

二段目は「焼き物、煮物」

焼き物は魚であれば鰤や鯛、お肉であれば鶏や鴨が一般的だと言えるのではないでしょうか*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡

最近だとローストビーフが入っているおせちも見かけるようになりました(●´∀｀●)/

酢のものであれば紅白なますや、レンコンの酢の物である「酢蓮（すばす）」がよく入っていますねo(*⌒―⌒*)o

味の濃い料理が多いおせちには欠かせない一品です(●´∀｀●)/

煮物はいわゆる「煮しめ」のこと( ●≧艸≦)★

実はこの煮しめにも由来があるのです(*'ー'*)

里芋は子孫繁栄など、具材の一品一品にも意味があるのですが、煮しめそのものにも「色々な具材が一緒になっている＝家族全員が円満でいられるように」という願いが込められています+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉ