決まり事 - OSECHI好き達の日記

毎年何気なくつまんでいるおせちにも、実は料理の詰め方に決まり事があるのをご存知でしょうか*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡

今回は少子化や核家族化の流れの中でポピュラーになってきている「二段重」についてご紹介します(*´∇｀*)

一段目は「祝い肴」

祝い肴という言葉を初めて聞いた方も多いと思います(*´ｰ`*人)
祝い肴とは、お正月のお祝いにちなんだ一品とのこと٩(*>▽<*)۶

地域によっても違いがありますが、田作り、数の子、黒豆の「祝い肴三種」が主流のようです( ●≧艸≦)★
その他には子孫繁栄を願う子持ち昆布や、長寿を願うエビなどがあります٩(*>▽<*)۶

参考資料