お節リメイク③

③棒ダラふりかけ♪

https://cookpad.com/recipe/4270075

材料

棒ダラ煮の残り 一皿分

めんつゆ 大さじ１

醤油 小さじ１

ごま 大さじ１

作り方

1

棒ダラを皮と骨を除いて、箸で細かくほぐす

2

フライパンで、１を炒める。

フライ返しで潰すようにして細かくする。

3

ぼそぼそになってきたら、味をみて薄かったら、めんつゆと醤油で調整する。

4

ゴマを入れて水分が飛ぶまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆが無かったら、醤油とみりんで味付けします。

ゴマはお好みの量で。