■栗きんとん胡麻揚げ団子〜余ったおせち活用〜

こんばんは！！

中華料理のデザートといえばゴマ団子☆

それをおせち料理の甘味、栗きんとんから作ってしまおうという

なんとも想像のつけがたい今回のレシピヮ(ﾟдﾟ)ォ!

どうやって作っていくのか注目〜〜っ☆

〈材料〉(１２個分)

栗きんとん　240g

白玉粉　　　80g

薄力粉　　　30g

水　　　　　100ml前後

白いり胡麻　30g

揚げ油　　　適量

〈作り方〉

１．ボウルに、白玉粉・薄力粉・水を入れて、耳たぶくらいのやわらかさになるまで捏ねます。
水は90mlほど加えて、あとは微調整するのがおすすめです。

２．【1】の生地を12等分します。
栗きんとんも12等分して丸めておきます。

３．生地で栗きんとんを包み、胡麻をまんべんなくつけます。

４．160℃に熱した油で4～5分揚げます。浸かるほどの油がない場合は、フライパンで転がすようにして揚げてください。

栗きんとん胡麻揚げ団子

揚げる前の状態で冷凍保存も可能♪

しかも食べたいときに解凍なしでササッと揚げれるぞっっヾ(*´∀｀*)ﾉ