■お餅で作る、揚げおかき〜余ったおせち活用〜

こんばんは！！

今回は、手作りおかきに挑戦♪

使うのは、もちろん『お餅』♡

私はお餅に飽きることはないくらい食べ続けられますが、

たまにはおかきもあり！(☆ω☆)笑

材料も作り方もシンプル！

それではどうぞっ✨✨

〈材料〉

お餅　適量

塩　　お好みで

砂糖　お好みで

〈作り方〉

１．お餅は3mm幅にスライスし、広げて天日で干して乾燥させる。
少しひび割れるくらいにしっかり乾燥させます。天候にもよりますが、3〜5日程かかります。

２．乾燥させたお餅を油で揚げる。低温でゆっくりと。少し色づき、泡立ちが少なくなったら揚げあがりです。
揚げるとお餅が少し膨らむので、控えめにいれてください。

３．揚げたお餅に塩をふる。こちらは塩味。

お餅で作る、揚げおかき。

シンプルに、揚げたてが一番旨い…！