■太巻き寿司〜余ったおせち活用〜
お早うございます！
もうかなりの寒さですね〜！
11月からおせちについてのんびり書いてきましたが、
ついにそんなおせちが活躍する日も間近！
そしてアレンジレシピを活用する日ももうすぐ〜っ☆
今回は見て楽しい、食べて美味しい太巻き寿司のご紹介！
〈材料〉
蒲鉾 １㎝幅×２枚
伊達巻 １㎝幅×３個
椎茸甘煮 大１個
胡瓜 １/４本
焼海苔（全形）２枚
●温かいご飯 ５００ｇ
●いりごま 大匙１
●おすしの素（粉末）大匙２～
甘酢生姜（あれば）適量
〈作り方〉
1
蒲鉾は１枚を３等分に切る。
伊達巻はのばす。
胡瓜は長く２等分に切る
椎茸は１㎝幅に切る。
2
温かいご飯に●を加え
切るようにざっくり混ぜる。
3
すのこに海苔を広げ
（２）の半分を平に伸ばす。
4
（３）に（１）の具材を
半量をのせ巻く。
すのこの上から〆て具を落ち着かせる。
5
食べやすい大きさに切り
盛り付け、甘酢生姜を添える。
引用：
