きな粉って何？ - OSECHI好き達の日記

そういえば、きな粉ってなんなのでしょう？

きな粉もちなど、和のスイーツとして使われるきな粉ですが、いったい何の粉なのか？よくわからんです(>_<)

調べてみると、きな粉というのは、"大豆の皮"なのだそうです。

それにしても大豆はいろんなところで、使われているような気がします。

私は納豆が苦手で、きな粉もちが大好きなのですが、納豆もきな粉も元を正せば"大豆"。

たとえ納豆が苦手でも、大豆を食べる機会は十分にあったということですね(^^)

同じ豆が、ネバネバ食品になったり、粉になったり。日本人の発想はすごいです♪