■えびの頭の向き～おせちあれこれ～

日本では左を「善」とする思想が古来からあるため、
海老や魚を詰める時は頭を左向きに揃えて縁起を担ぎます。

そういえばなんとなく海老って左向いてる気もする…

そういう意味があったとはー！！(≧∀≦)

おせちの海老 by 築山紀子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索