お節って、奥が深い＼(^o^)／☆

お節を調べていたら、

奥が深くてつい調べすぎちゃいましたｗｗ

＼(^o^)／

これもお節なんです☆

なんと、カブを菊の形にして、酢のものにしたものらしいです☆

日本人の楽しませる心、四季を愛でる心

私も大事にして、日々の生活を楽しみたいと思います☆

（＾ω＾）

縁起のよいおせち料理のいわれ｜紀文のお正月

【菊花かぶ】

旬のかぶもめでたい形で

冬が旬のかぶをおめでたい菊の形に飾り切りし、紅く染めて、紅白の酢のものに仕立てたのが菊花かぶです。消化によい栄養素を含み、ご馳走の中の箸休めにぴったり。